『ジャージー種』100％。乳量は1日あたり10ℓとホルスタイン種の約1/3程度しか搾れない貴重なミルクを使った製品です
ファームズ千代田で、子牛から肥育まで一貫生産で育った黒毛和牛だけに 付けられる「一牧場一銘柄のブランド牛」です
北海道ファンマガジンで「北のハイグレード食品2021」について紹介しています。
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